Por: Roberta Denadai
Na última quarta-feira (13), foi anunciado o grande vencedor
do concurso Comida di Buteco, num evento fechado, em Sousas, os jurados atribuíram
nota para as receitas que tinham como tema 2015: frutas! As degustações
ocorreram entre 10 de abril e 10 de maio, no total 24 estabelecimentos
participaram do concurso, sendo 23 da cidade de Campinas e um de Jaguariúna.
O tira-gosto vencedor da 6ª edição foi o Canudinho de
Pernil, com canudinho à base de cachaça, recheado com pernil em cubos e servido
com banana chips, foi feito pelo Buteco Rancho Vô Joaquim. Em segunda colocação
ficou o bar Quiosque da Horta, que fez de aperitivo a Brusqueta Louca, porção
de minitorradas com “carne louca” e vinagrete de caqui-fuyu. Enquanto o Bar
Preste Atenção garantiu o terceiro lugar com o Lulu Carabina, lanche de bife de
frango, acompanhado com queijo brie, figo, copa, rúcula, mel e azeite.
O concurso existe desde 2000 e ocorre em várias cidades do
Brasil simultaneamente. A votação é divida entre os clientes que provam o prato
nos bares participantes, e 24 jurados, que avaliam higiene, atendimento,
temperatura da bebida e o petisco. O objetivo do concurso é valorizar a comida
de raiz e estimular pequenos estabelecimentos a novas criações.
1º Lugar
2º Lugar
3º Lugar
Quem aí ficou com água na boca para provar os
pratos vencedores?
Confira os endereços e programe o fim de semana...
Buteco Rancho Vô Joaquim
Local: Rua Dr. Osvaldo Cruz, 183 –
Guanabara
Quiosque Da Horta
Local: Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 - Nova
Campinas
Bar Preste Atenção
Local: Rua Barão
Geraldo de Rezende, 52 - Vila Itapura
Para saber mais informações sobre o concurso, clique aqui!
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